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ノンフライオーブントースター
購入後３ヶ月経ちました。
わたし、ジェニファーウェイウェイのオリジナル料理のひとつである四川麻辣フライドポテトの試作品を作るために、家庭用ノンフライオーブントースターをアマゾンで購入しました。
もちろん他の四川料理や日本食を作るためにも使用しています。まず購入前によさそうな商品を３種類ほどリストアップして、レビューをすべて読みまくりました（笑）。
中国人のわたしが言うのもなんですが、アマゾンの出品者は中国メーカーが多く、アマゾンがいくらサクラレビューを厳しく監視しているとはいえ、商品によってまだまだサクラのレビューが多いので、惑わされないようにしないといけません。
炊飯器を縦長にしたようなカタチのノンフライヤーもありましたが、クイジナートの外観、金額、デザイン、ノンフライヤー＋オーブン機能があるので迷いはありませんでした。
しっかり日本人が書いたレビューだけを読んでCuisinartクイジナートのノンフライオーブントースターに決めました。
3ヶ月使用した後の評価
結果は★５つ。わたしが購入したのは、Cuisinart TOA-28J 金額は14,000円前後のモデルです。
金額、付属品、性能、デザイン、★10個あげたいくらい、総合的にほんとうに大満足です。
超おススメするポイント
ポイント
１．１度揚げたり焼いたりしているもの、たとえばスーパーやデパートの天ぷら、焼き鳥、焼き魚、揚げ物、カレーパン、ピザなど、ビックリするくらい最高に美味しく生まれ変わります。
２．１度も揚げていない衣に付けただけのとんかつや生の焼き鳥などはオイルが抜けてパサパサになるのでダメです。
３．トーストやピザなどは好みの時間設定にもよりますが、慣れてくればかなりおいしいレベルになります。
４．スーパーで売っている冷凍フライドポテトのほとんどは１度揚げているのでカラッと仕上がります。
５．ただフライヤーであげたものとどっちが美味しいかと聞かれたら。。。。フライヤーで作った揚げたてのほうが美味しいです。ただし、米油を使用するフライヤーだから、全然油っぽくなく、カラッと揚がるからです。
６．電子レンジだと揚げ物はべチャッとなりますが、このノンフライヤーだとカラッとなるので比較になりません。
７．14,000円にとても見えないレトロ調で重厚なデザイン（実際に重い！）、十分すぎる付属品、ノンオイルでヘルシー、その上揚げ物などはとくに美味しくできあがるのでまだ購入していない方はご検討の価値アリです。
カルビーじゃがポックルを再現
カリカリフライドポテト
フレンチフライ専門店「AND THE FRIET」のスナック、DRIED FRIET（ドライフリット）風にカリカリにする方法を書きます。
場合には、一度Cuisinartクイジナート社製のフライヤーで（米油使用）揚げます。
- 冷凍フライドポテト（１度揚げてから冷凍したもの）を購入。スーパーで４００グラム３００円くらいです。
- ベルギー産、オランダ産、アメリカ産とありますが、おススメは北海道産👍
- コメ油を購入。１５００グラム１０００円前後※できればココナッツオイルも購入。
- クイジナートのフライヤーがかんたんにできておススメですが、なくても全然OKです。
- コメ油９＋ココナッツオイル１の割合で冷凍ポテトを揚げる。
- きつね色になったらOK。
- クイジナートノンフライヤー付属の網状バスケットに入れてAIR FRYにセット。
- カリカリ感の好みによって異なりますが、目安として１０分くらいでOK。
- クレイジーソルト、ヒマラヤソルト、お好みの塩、胡椒をふりかけて完成。
カリッカリッのフライドポテトができあがり、何時間経ってもカリッカリッとした食感のままです。
カルビーのポテトファーム、じゃがポックルのようなスナック菓子になりますので、ぜひトライしてみてください。
冷凍ポテトをカリッカリッにするポイントは、米油＋ココナッツオイル（少量でOK）。
そして一番おススメの冷凍ポテトは、オランダ産、ベルギー産、ドイツ産、アメリカ産？ いいえ、北海道産です。
オランダ産とベルギー産も美味しいですが、わたしは北海道産オンリーです。